직장인의 현실적인 식단

사무직으로 9시부터 18시까지의 시간 중 대부분을 앉아서 보냅니다.

우리는 필요이상으로 많은 칼로리를 섭취하고 있습니다.

저는 몇달 째 16시간 공복을 실천하려고 애쓰고 있습니다.

16시간 공복을 유지하는 간헐적 단식은 체중 감량 뿐만아니라 

뇌와 몸을 최적화합니다.(비슷한 연배의 다른 사람과 비교해보면 느껴집니다)

장점이 많습니다.

16시간 공복 상태가 되면 뇌에 케톤체라는 물질이 생성된다고 합니다. 

이것은 뇌의 에너지원으로 작용하여 집중력을 높여줍니다.

오전에 많은 일을 해내야 하는 직장인들에게 필수입니다.

인지 기능도 개선됩니다.

그래서 멀티태스킹 능력과 문제 해결 능력이 향상됩니다.

공복은 자율신경계를 안정시켜 감정 기복을 줄어들게 합니다.

심리적으로 안정감을 느끼고 자기조절 능력이 향상됩니다.

특히, 자가포식작용이 일어나는데 손상된 세포가 스스로 재생되는 것입니다.

노화 속도가 늦춰지고, 면역 기능이 강화됩니다.

각종 성인병 예방에도 효과적입니다.

그 외에도 피로감 회복, 체지방 연소 촉진, 대사적 유연성의 증가 등등의 장점이 있습니다.

제가 하는 말이 아니고 제가 좋아하는 김주환 교수님의 내면소통이라는 책에 나오는 내용입니다.

이제 시작해봅시다.

간헐적 단식(16:8) 방식으로 아침을 거르고 16시간 공복을 유지하면

식사 시간을 효과적으로 활용해 영양을 최대한 보충하는 것이 중요합니다.

하지만 일일이 신경쓰면 지속하기 어렵습니다. 쉬워야 합니다.

먼저, 첫 끼가 점심입니다. 

12시에서 13시사이에 먹습니다. 단백질, 탄수화물. 건강한 지방이 균형잡힌 식단이 좋겠지만

직장인이라면 급식입니다. 골고루 먹는다는 생각으로 먹습니다. 초록색 야채 나오는 날은 더 많아 담아 드세요

급식을 안먹고 외식을 하고 싶다면 정식이 좋습니다. 

이것저것 생각하기 싫으면 튀긴것만 안먹는다라는 생각으로 골라도 됩니다.

다음은 간식입니다. 16시쯤 먹습니다. 그때 입이 심심하고 출출해집니다. 에너지 보충을 위한 간편식드세요

에너지바 같은 거 먹습니다. 저는 의욕적으로 단백질 쉐이크를 가지고 출근하는날은 그걸 마시고

대부분의 잊어서 안가지고 오는 날은 안먹거나 단백질 바 하나 사먹습니다.

다음은 저녁입니다. 

난제입니다.

단백질 위주로 먹습니다. 

소화 잘 되는 음식으로 먹습니다. 

일단 기본 생각은 그렇게 합니다.

하루에 열번씩 되뇌여야 합니다.

단백질 위주로 먹자. 소화 잘되는 거 먹자.

그렇게 하면 일주일에 한번은 그렇게 먹을 수 있습니다.

한번도 대단한겁니다.

한번은 그렇게 먹고

두번 정도 먹고 싶은거 먹고

서너번은 그 중간을 먹어야 합니다.

이게 현실적인 것입니다.

그 대신 8시가 넘으면 안먹습니다.

그래야 16시간 공복을 유지할 수 있습니다.

마지막은 야식입니다

저는 야식은 잘 안먹습니다.

야식먹을바에야 자체적으로 회식을 만듭니다.

회식도 아닌데 야식은 먹으면 안됩니다.

그렇게 야식을 안먹겠다는 스스로의 다짐을 지켜야 합니다.

일단 회식은 주1회로 정합니다. (친구들이랑 술마시는것도 회식입니다)

어쩔수 없을때는 최대2회입니다.

일단 회식을 하게 되면

16시간 공복을 유지하기는 어려울 수 있습니다. 

다음날 점심을 2시간정도 늦게 먹는 방법이 있습니다.

(샌드위치같은걸로)

(속이쓰려도참으세요.해장은사치입니다)

메뉴는 고기가 좋습니다.

단백질이기 때문입니다. 고기먹고 된장에 밥이나 냉면같은거 안먹습니다.

그냥 고기 더 먹습니다.

술은 소주입니다. 맥주, 막걸리는 숙취 심하고 탄수화물이 많으므로 자제합니다.

(소주가 저의 취향이기도 합니다)

고기 아니며 해산물을 선택하세요

모듬회 매우 좋습니다. 

술도 금방 취해서 회식이 빨리 끝나기도 합니다.

 

직장인의 현실적인 식단이라기보다는

저의 식단입니다.

아주 객관적으로 작성했습니다. 도움을 드리기 위해서입니다.

어떤 때는 이성을 잃고 많이 먹기도 하고

만취하기도 합니다.

그렇지만 16시간 공복은 유지하려고 애쓰고 있습니다.

기본원칙을 지키려고 노력하고

한번씩 흐트러집시다.

 

https://im.newspic.kr/CP9LvE7

[홍승완의 M.S.G] 노화 속도 늦추는 '저속노화 식단' 아시나요

 

요약 : 

 1. 16시간 공복(간헐적 단식)을 유지하려고 애쓴다.

 2. 점심은 균형 잡힌 급식을 하고, 저녁은 단백질 위주로 섭취하는 것이 좋다.

 3. 완벽하게 지키려고 하기보다, 흐트러져도 다시 기본 원칙으로 돌아오는 지속 가능한 습관을 만드는 것이 좋다.